750 grammes
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25 juillet 2009

pâtes aux noix

400g pâtes "torsades" au blé complet une vingtaine de noix de Grenoble une vingtaine de feuilles de basilic une à deux gousses d'ail environ 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante "al dente" Pendant ce temps...
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9 juillet 2009

des yaourts "maisons"

Les yaourts maisons c'est rapide, économique et surtout très bons !!!! C'est plus simple de les faire le soir. Il faut seulement 1 yaourt bio et 1 litre de lait entier, que l'o n mélange bien dans un récipient équipé d'un bec verseur. Puis on verse dans...
2 juillet 2009

crumble courgette et parmesan

Je n'avais jamais essayé les crumbles "salés".... J'ai innové hier soir : c'est super rapide et quel régalade !!!! J'ai utilisé : 4 cs huile d'olive, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 5 courgettes, 120 g de parmesan, 50 g beurre, 4 cs de farine, 4 cs chapelure,...
30 juin 2009

tatin tomates

Nous voilà de retour. Les vacances, ça passent toujours trop vites, c'est bien connu (surtout avec deux pitchounets jamais fatigués : c'est dur de se reposer) J'ai découvert pendant ces vacances la tarte tatin aux tomates. On nous a préparé ce plat un...
11 juin 2009

le bio a prix "discount"

Une secret à toutes celles qui sont adeptes du bio sans se ruiner... En effet l'alimentation bio est cher mais il y a les magasins discount. J'ai trouvé à ED une gamme bio et celà fait maintenant plusieurs mois que j'utilise les produits de cette gamme....
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2 juin 2009

légume de juin

C'est déjà le mois de juin... et voici quelques idées de fruits et légumes : - ail, artichaud, asperge, avocat, aubergine, betterave rouge, brocolis, carotte, chou-blanc, concombre, courgette, épinard, haricot, navet, oignon frais, petit pois, poivron,...
26 mai 2009

La bonne cuisson

Je n'utilisais que mon autocuiseur pour faire cuire les légumes et poissons. Et puis, j'apprends que la température de cuisson de l'autocuiseur est beaucoup trop forte et que cela détruit la majorité des vitamines, acides gras, sels minéraux.... Super...
16 mai 2009

la tarte pour céline

J'ai testé une recette qui permet de faire avaler quelques courgettes à ceux qui n'aime pas trop le vert dans l'assiette et ça marche.... en tout cas pour mon fils.... 1kg de cougettes : vider l'intérieur, les couper en morceaux puis les faire cuire à...
5 mai 2009

légumes et fruits de mai

Une autre de mes nouvelles résolutions est de manger les fruits et légumes de saison en privilégiant ceux produits en france. Pour les légumes de mai : ail, asperge, aubergine,avocat, bette, betterave, chou frisé, chou-chinois, chou-fleur, chou-rave,...
7 avril 2009

PLUS BESOIN DE LEVURE

Si vous êtes en panne de levure chimique ou tout simplement que vous avez envie de faire un nouvel essai il suffit de mélanger : • ¼ de cuillère à café de bicarbonate alimentaire avec 125 g de yaourt• ou bien ¼ de cuillère à café de bicarbonate alimentaire...
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