des yaourts "maisons"

Les yaourts maisons c'est rapide, économique et surtout très bons !!!! 

C'est plus simple de les faire le soir. Il faut seulement 1 yaourt bio et 1 litre de lait entier, que l'on mélange bien dans un récipient équipé d'un bec verseur. Puis on verse dans les 8 petits pots en verre et hop dans la yaourtière. On branche. Lorsque la température favorable à la fermentation est atteinte (au bout d'une heure environ) un voyant lumineux s'éteint. On peut alors débrancher la prise et partir se coucher.... Le lendemain matin les yaourts sont prêts : on ferme les pots avec les couvercles et on peut mettre les yaourts au frigo.

Les yaourts maisons sont très bons nature. J'ai déjà essayé de mettre de la confiture (c'est pas mal avec de la myrtille). Une autre recette : mettre des petits morceaux de pomme préalablement cuit à la vapeur avec de la canelle....

Comments

[speri]

moi je gratte une gousse de vanille avant de tout mettre en yaourtière. mmmmmm, c'est bon et bien plus doux qu'un yaourt ordinaire!

[CelineSon]

Ah bon... tu ne mets pas de sucre !
Ça a l'air bien la version avec la compote