salade carotte orange

• 4 carottes
• 5 oranges
• 1 oignon rouge
• 200 g olives noires
• persil plat
• huile d'olive

Râper les carottes. Éplucher 4 oranges et les couper en quartier. Émincer l'oignon. Dénoyauter les olives et les couper en quatre. Enfin ciseler le persil.

Verser le tout dans un saladier. Arroser avec de l'huile d'olive et le jus de la dernière orange pressée.

Voici un concentré de fraîcheur en ces temps de forte canicule

Comments

[brigitte84]

merci de ton soutien, j'ai pu visité également ton blog, et je vais pouvoir piocher quelques idées très intéressantes. A très bientôt...

[CelineSon]

Oui vive les salades et surtout ne rien faire au four !!!